Combinatie buffet met gepocheerde zalmfilet

– Koude schotel van het huis (rundvleessalade)
– Gevuld ei
– Gevulde tomaat
– Ham asperge rolletje met bieslook
– Verse fruitsalade
– Twee rauwkostsalades, keuze uit: Farmer- witte kool- Griekse- en Lollo rosso Bionda
– Beenham of varkensfilet met champignonroomsaus en stroganoffsauas of pepersaus
– Gepocheerde zalmlende met cocktailsaus en gravad lax met honing mosterdsaus (koud gerecht)
– Diverse soorten broodjes
– Stokbrood
– Kruidenboter